26.2 C
Bol
Četvrtak, 1 lipnja, 2023

Prvi licencirani proizvođači bračkog varenika

U muzeju uja u Škripu a u organizaciji PZ Supetar i TZ Grada Supetra održana je svečana dodjela certifikata kvalitete prvim licenciranim proizvođačima Bračkog varenika.

Nosioci certifikata su:

OPG-a Šimica Žuvić iz Dračevice
OPG-a Ljubomir Kurtić iz Supetra
OPG-a Frane Cvitanić iz Bola (Željana i Jakša Cvitanić Bilić)
OPG-a Marko Franulić iz Nerežišća

Brački varenik se proizvodi od autohtonih sorata vinove loze koji se koristi kao dodatak jelima i prirodni zaslađivač a čija bi komercijalna cijena po nekim prvim izračunima mogla biti i oko 500 kuna za litru.

Kako bi mnogobrojni novinari HRT-a, Večernjeg lista i Slobodne dalmacije kušali otočne delicije sa varenikom, pobrinuli su se konoba Kopačina sa gulašom od divljači sa varenikom, naša Željana Cvitanić sa Rožatom od varenika a mogla se kušati i Bračka torta sa varenikom.

Posljednje vijesti
Povezane vijesti

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime